Ông Nguyễn Hồng Hải – Uỷ viên Ban Thường vụ Tỉnh uỷ, Phó Chủ tịch Uỷ ban nhân dân tỉnh, ông Phạm Văn Nam - Uỷ viên Ban Thường vụ Tỉnh uỷ, Bí thư Tp.Phan Thiết, ông Phan Nguyễn Hoàng Tân- Chủ tịch Uỷ ban Nhân dân Tp. Phan Thiết dự lễ khai mạc và cắt băng khánh thành Phố ẩm thực đêm Phan Thiết.
Phố ẩm thực đêm Phan Thiết với không gian là đường Tuyên Quang (thuộc phường Bình Hưng), dài khoảng 300 m, đoạn từ đường Nguyễn Tất Thành đến đường Thủ Khoa Huân. Tuyến phố ẩm thực này thu hút gần 100 gian hàng, trong đó có nhiều gian hàng bày bán, giới thiệu các sản phẩm OCOP của Bình Thuận, gian hàng các món ăn đặc trưng của địa phương theo mô hình chợ quê (hàng gánh - hàng rong, gian hàng ẩm thực). Bên cạnh đó, khu vực này còn có các gian hàng bán đặc sản, quà lưu niệm của thành phố biển Phan Thiết. Ngoài ăn uống, mua sắm, khu vực này cũng có chương trình ca nhạc, biểu diễn văn nghệ hàng đêm để phục vụ nhu cầu vui chơi, giải trí của thực khách.
Phố ẩm thực Phan Thiết chỉ dành cho khách đi bộ và sẽ mở cửa phục vụ khách tham quan, thưởng thức ẩm thực vào các tối thứ 6 và thứ 7 hàng tuần.
Tại lễ khai mạc, ông Nguyễn Nam Long, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân thành phố Phan Thiết cho biết: Phố ẩm thực Phan Thiết là mô hình thí điểm nhằm nâng cao sản phẩm du lịch phục vụ cho du khách vào dịp cuối tuần. Việc thí điểm này là định hướng xây dựng mô hình phát triển kinh tế đêm phù hợp với lợi thế và điều kiện thực tiễn của Phan Thiết. Đây cũng là cơ hội để người dân Phan Thiết hòa vào nhịp sống chung đô thị, thêm sản phẩm du lịch sôi động níu chân du khách trong nước và quốc tế.
Sau lễ khai mạc, phố ẩm thực Phan Thiết đã đón đông đảo người dân địa phương, du khách tản bộ, vui chơi và ăn uống. Mặc dù lượng người đông nhưng tình hình an ninh trật tự vẫn đảm bảo. Ban tổ chức bố trí các khu vực gửi xe thuận tiện để khách tham quan và trải nghiệm.
.jpg "Ước mơ nâng tầm ẩm thực bản xứ")
