Lễ hội Cầu ngư chính mùa ở dinh Vạn Thủy Tú năm 2023 diễn ra trong tháng 6 âm lịch, từ ngày 6 - 8/8/2023 (nhằm ngày 20 - 22 tháng 6 âm lịch). UBND TP. Phan Thiết sẽ chọn tổ chức lễ khai mạc vào tối ngày 5/8 (nhằm ngày 19 tháng 6 âm lịch), với 2 phần: Lễ và hội. Phần lễ gồm rước Lệnh Ông Sanh từ Hòn Lao vào cửa Cồn Chà đến cầu Dục Thanh và Lễ phóng đăng trên sông Cà Ty. Phần hội diễn ra trên đường Trưng Trắc (từ cầu Trần Hưng Đạo đến Cảng cá Phan Thiết), sông Cà Ty và dinh Vạn Thủy Tú, gồm các hoạt động, như hội chợ trưng bày, triển lãm, gian hàng ẩm thực; hô bài chòi và biểu diễn nghệ thuật.
Lãnh đạo UBND TP. Phan Thiết đã yêu cầu Phòng Văn hóa Thông tin tham mưu UBND thành phố trong tháng 4/2023 để ban hành kế hoạch chính thức. Trong đó, phải có khung giờ cụ thể cho từng hoạt động của lễ hội.
Lãnh đạo UBND thành phố cũng cho biết: Trong thời gian tới, TP. Phan Thiết sẽ tổ chức Lễ hội Cầu ngư ở dinh Vạn Thủy Tú 3 năm đáo lệ 1 lần, các năm còn lại sẽ do Vạn tổ chức. Đây là 1 trong nhiều hoạt động của thành phố tổ chức phục vụ phát triển du lịch trong Năm Du lịch quốc gia 2023 “Bình Thuận - Hội tụ xanh”.
Lãnh đạo UBND TP. Phan Thiết yêu cầu cần phải làm tốt công tác quảng bá, tuyên truyền rộng rãi lễ hội này trên các phương tiện thông tin đại chúng nhằm giới thiệu cho du khách trong và ngoài nước về sinh hoạt văn hóa truyền thống địa phương.