Công nhân, viên chức, lao động Nhà máy nhiệt điện Vĩnh Tân 4: Hội thi “Mâm cơm ngày chủ nhật” dịp lễ 8/3

Đại diện lãnh đạo Công đoàn nhà máy cho hay: “Hưởng ứng kỷ niệm các ngày lễ lớn, hội thi là đợt sinh hoạt rộng rãi trong cán bộ, đoàn viên, CNVCLĐ nhằm nâng cao kiến thức, sự hiểu biết trong việc chăm sóc sức khoẻ, xây dựng gia đình hạnh phúc; cũng như tạo không khí thi đua sôi nổi, cơ hội giao lưu học hỏi, trao đổi kinh nghiệm kiến thức về dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm”. Đây cũng là dịp cho nhiều nữ viên chức, lao động tìm hiểu sâu sắc hơn về truyền thống ẩm thực Việt Nam, nâng cao vai trò, giá trị của người phụ nữ trong cuộc sống. Họ không chỉ biết mà còn thể hiện một cách thành thạo các kiến thức trong gia đình, nữ công gia chánh, văn hóa ứng xử nhằm nâng cao chất lượng cuộc sống trong mỗi gia đình. Đồng thời, hội thi ở nhà máy lần này còn có sự chia sẻ của các “đấng nam nhi” viên chức, lao động cùng với chị em trong công việc gia đình để cuộc sống các bạn trẻ ấm cúng hơn.

Ở hội thi lần này, mỗi đội tham gia phải thể hiện sự khéo léo, kiến thức nội trợ để thực hành hoàn thiện một mâm cơm gia đình người Việt dành cho 10 người ăn. Các món ăn phù hợp cho mọi lứa tuổi trong gia đình (ông bà, bố mẹ, con cái), đồng thời biểu đạt được ý nghĩa chủ đề mâm cơm dự thi mỗi đội đã chọn. Chi phí nấu nướng mỗi mâm cơm được ban tổ chức quy định 1 triệu đồng (tính cả hoa quả, đồ uống phù hợp với gia đình).

Qua hội thi sôi nổi, ý nghĩa về gia đình, đội Phân xưởng Hóa vinh dự đạt Giải nhất. Mâm cơm “ngày chủ nhật” của đội Phân xưởng Hóa được trang trí bắt mắt, các món ăn hương vị thơm ngon, nguồn nguyên liệu tươi sống. Phần thuyết trình của đội thi này còn diễn giải các món ăn rất độc đáo bằng vần điệu thơ “cây nhà lá vườn” ngộ nghĩnh, đáng yêu, được đông đảo công nhân viên chức, người lao động trong hội thi tán thưởng.

• Phần thuyết trình bằng vần điệu thơ của đội đạt Giải nhất:

“Hôm nay mừng ngày chị em mình

Mâm cơm chuẩn bị đến là xinh

Thực hành tiết kiệm chống lãng phí

Dinh dưỡng đủ đầy lại văn minh.

Khai vị gỏi rau đầy màu sắc

Đẹp da đẹp dáng lại ăn ngon

Tôm, thịt, chả, sứa bổ sung đạm

Rau củ các loại là chất xơ.

Bắp bò lõi hoa thơm phưng phức

Cà rốt khoai tây đậm đà hương

Ninh trong nước dừa tăng độ ngọt

Ăn với bánh mì còn gì hơn.

Không thể không nhắc đến món tôm

Luộc trong dừa trái ngon khó cưỡng

Tuy đơn giản vô cùng bổ dưỡng

Pờ rồ tê in, can xi phát triển xương.

Gà vườn béo ngậy nằm trên đĩa

Vàng ươm, ngọt thịt mời anh xơi

Chấm muối tiêu chanh đặc trưng vị

Ăn vào ngây ngất cả lòng anh.

Xong vườn thì mời anh xuống biển

Thưởng thức cá chim nướng bóng đêm

Bánh tráng rau sống em có đủ

Nước mắm chua ngọt đậm đà thêm.

Tôm, rau, thịt, cá bổ sung đủ

Xin mời tráng miệng chè dưỡng nhan

Long nhãn, nhựa đào, hạt sen, bồ mễ

Thanh nhiệt, giải độc, lại mát gan.

Mời ban giám khảo các phòng, ban

Thưởng thức bữa cơm đầy tâm huyết

Thay mặt Phân xưởng Hóa em xin kết

Phụ nữ trên hết, để yêu thương.”